“一定要好好傳承茶文化！”北京時間11月29日晚，我國申報的“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關習俗”通過評審，列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。一時間相關話題引起熱議。

據(jù)媒體報道，本次入選的“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關習俗”，堪稱我國歷次人類非遺申報項目中的“體量之最”。從項目上說，共涉及15個省（區(qū)、市）的44個國家級非遺代表性項目；從制茶技藝上說，涵蓋綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黑茶、黃茶、再加工茶等傳統(tǒng)制茶技藝。此外，還包含了徑山茶宴、趕茶場等相關習俗。這也從一個側面證明，中國茶種類繁多，中國茶文化博大精深。

中國是世界上最早種植茶樹和制作茶葉的國家。茶與中國人相伴千年，從中國第一部藥物專著《神農(nóng)本草經(jīng)》中出現(xiàn)最早關于茶的記載傳說，到顧炎武在《日知錄》里記錄了中國民眾“茗飲”的歷史；從唐代陸羽所著《茶經(jīng)》系統(tǒng)性介紹茶葉生產(chǎn)歷史、源流、現(xiàn)狀、生產(chǎn)技術及飲茶技藝、茶道原理，到后來“柴米油鹽醬醋茶”“琴棋書畫詩酒茶”等口耳相傳的表達，不難看出，茶在我國歷史悠久，不僅深深融入百姓日常，也成為傳承中華文化的重要載體。

電視劇《夢華錄》帶火“茶百戲”，人們驚嘆于這種在茶上寫詩作畫的技藝；火遍社交網(wǎng)絡的“圍爐煮茶”，讓傳統(tǒng)煮茶文化重新火熱……茶屢屢出圈，也說明中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關習俗，不只是故紙堆里的歷史，更是代代傳承歷久彌新的現(xiàn)實。經(jīng)由絲綢之路、茶馬古道、萬里茶道等，中國茶穿越歷史、跨越國界，而茶背后蘊藏著中國人的謙、和、禮、敬等價值觀，也隨茶一起聲名遠播，不斷促進中國與世界人民相知相交、中華文明與世界其他文明交流互鑒。中國茶和茶文化縱橫古今、聯(lián)絡中外，在新時代、在全世界持續(xù)煥發(fā)著新的奪目光彩。

此次申遺成功，足以證明中國茶及茶文化的價值，是我們文化自信自覺的一個重要例證。與此同時，也是我們推動茶文化保護傳承工作、向世界傳播中國非遺保護成就的重要契機。申遺成功只是起點，我們還將繼續(xù)推動全球茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，深化茶文化交融互鑒，讓更多的人知茶、愛茶，共品茶香茶韻，共享美好生活。

目前，我國共有43個項目列入聯(lián)合國教科文組織非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄、名冊，依舊領跑世界。載著這份責任，我們“且將新火試新茶”，定會進一步做好非遺保護傳承工作，講好新時代中國非遺故事，持續(xù)推動中華文明為人類文化多樣性做出新的更大貢獻！

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