滴水成河，粒米成籮。據(jù)中國農(nóng)科院發(fā)布的《2023年中國食物與營養(yǎng)發(fā)展報告》顯示，包括糧食、蔬菜、水果、肉蛋禽類等在內(nèi)的食物，2022年損耗浪費總量達4.6億噸，造成的經(jīng)濟損失1.88萬億元，相當于農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的22.3%。對于一個擁有14億多人口的大國來說，糧食浪費問題更不容小覷。

節(jié)儉樸素，力戒奢靡。在物質生活日益豐富的今天，對人們來說，吃得飽、吃得好早已不再是難事。但也要看到，雖然我國糧食生產(chǎn)連年豐收，但供需緊平衡的格局沒有變。同時，在日常生活中，糧食浪費現(xiàn)象依然存在，有的觸目驚心、令人痛心。因此，節(jié)約糧食一刻也不能放松，必須在全社會大興勤儉節(jié)約之風，常抓不懈、久久為功。

提倡節(jié)約、反對浪費，宣傳教育必不可少。在飯店、食堂等場所，隨處可見節(jié)約糧食的宣傳畫、標語；浙江舟山推行“光盤積分獎勵卡”，消費者“光盤”即可獲得積分兌換禮品；廣西人民把制止餐飲浪費題材編成山歌，一些景區(qū)開展以“制止餐飲浪費、倡導節(jié)儉新風”為主題的壯鄉(xiāng)山歌對唱活動，吸引了數(shù)萬名游客觀賞。各種形式的宣傳活動層出不窮，新意十足，讓理念的傳播范圍更廣、說服效果更好。采購食材時，按需采購、科學儲存、及時食用；點外賣時，選購小份菜、適量點餐；出門用餐，踐行光盤行動、剩菜打包……越來越多人從我做起、從小做起，為節(jié)約糧食貢獻自己的一份力量。

節(jié)約糧食是美德，更是責任，不僅要喚起個人自覺，更要加強立法，建立長效機制，以法治力量為浪費行為劃出紅線。從實施反食品浪費法，到出臺《關于進一步做好制止婚宴餐飲浪費工作的通知》《關于發(fā)揮網(wǎng)絡餐飲平臺引領帶動作用 有效防范外賣食品浪費的指導意見》等文件，剛性的制度約束，為堅決制止“舌尖上的浪費”提供了有力支撐，厲行節(jié)約、反對浪費的重要性、必要性更加深入人心。

有法可依，還要有法必依。一段時間以來，上海、山東、湖南、江西等多地發(fā)布制止餐飲浪費典型案例，形成有力震懾。也要看到，執(zhí)法力量是有限的，要進一步耕好節(jié)糧減損的“無形良田”、織密反食品浪費的防護網(wǎng)，不妨調(diào)動更多人的力量。廣東開發(fā)反食品浪費“隨手拍”小程序；甘肅全面推行“文明餐桌紅黑榜”制度……類似的舉措，讓人民群眾從消費者轉變?yōu)閰⑴c者、監(jiān)督者，不僅起到了宣傳教育作用，還調(diào)動起廣大人民群眾參與監(jiān)督的熱情。實踐證明，與時俱進創(chuàng)新監(jiān)管方式，以制度強保障、激活力，就能層層壓實節(jié)約糧食責任，形成制止餐飲浪費的合力。

當厲行節(jié)約在全社會蔚然成風，更多人將節(jié)約糧食內(nèi)化于心、外化于行，中國飯碗就能端得更牢，糧食安全也將更有底氣。

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