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工人日報:普洱茶“變臉”,謹(jǐn)防劣幣驅(qū)良幣

江德斌

2019年10月25日08:06  來源:工人日報
 
原標(biāo)題:普洱茶“變臉”,謹(jǐn)防劣幣驅(qū)良幣

  據(jù)央視報道,古樹茶是普洱茶市場上備受追捧的對象,“古樹茶”“古樹純料”“古樹頭春”等招牌的普洱茶數(shù)不勝數(shù),從幾十元到幾千元,令消費(fèi)者難辨真假。為了讓茶葉好賣,不論是什么材料,只要加上一個古樹、名山的包裝,隨意標(biāo)一個價格就可以對外銷售。這是一些地方茶葉市場的公開秘密。

  用臺地茶冒充“古樹茶”,用小樹茶或臺地茶拼料混搭成“古樹茶”,這些以次充好的伎倆都是沖著高利潤而去。顯然,這種弄虛作假的手段是公然的商業(yè)欺詐,違反了貨真價實的商業(yè)原則,不僅嚴(yán)重侵犯了消費(fèi)者權(quán)益,亦破壞了市場公平秩序,對普洱茶行業(yè)造成傷害,令市場陷入劣幣驅(qū)逐良幣的境地。

  普洱茶名揚(yáng)天下,其中古樹茶因產(chǎn)量稀少、品質(zhì)好受到熱捧,價格也比普通的臺地茶、小樹茶高出數(shù)倍、數(shù)十倍之多。但是,普洱茶的品類繁多,按原材料、發(fā)酵類型、制作工藝、山頭、廠家等劃分,林林總總令人眼花繚亂。而且,普洱茶一般壓制成餅型、磚型銷售,原料形狀特征變得模糊,普通消費(fèi)者很難知曉其所用原料,給商家魚目混珠留下了空間。

  低價茶換個“皮”就搖身變成高價茶,如此簡單的“變臉”操作,毫無技術(shù)含量,消費(fèi)者又辨識不出來,造假成本極低、風(fēng)險極小,利潤空間巨大,商家自然是趨之若鶩。可這樣明目張膽造假,視消費(fèi)者為“唐僧肉”的做法,只能欺瞞一時,待消費(fèi)者察覺上當(dāng)受騙后,就會毫不客氣用腳投票。

  長遠(yuǎn)看,弄虛作假對普洱茶市場的傷害最大。之前普洱茶已經(jīng)有過多次資本炒作、負(fù)面曝光事件,導(dǎo)致整個行業(yè)波動極大,驟熱驟冷,連連坐“過山車”,每一次泡沫破滅,都會造成很多商家、茶農(nóng)虧損。因此,相關(guān)部門對普洱茶“變臉”造假現(xiàn)象不應(yīng)漠視,需站在維護(hù)整個行業(yè)發(fā)展的高度,認(rèn)清造假行為的危害性,積極采取措施予以打擊。

  對于普洱茶這種地域性很強(qiáng)的特產(chǎn),應(yīng)強(qiáng)化地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù),對古樹茶進(jìn)行產(chǎn)地認(rèn)證,制定嚴(yán)格的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),推行產(chǎn)地品牌化,打造公開透明的產(chǎn)品溯源系統(tǒng),讓造假無處匿藏,還市場一片清風(fēng)。

  從行業(yè)未來、市場信心的角度看,遏制造假,刻不容緩。

(責(zé)編:董曉偉、曲源)
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